くりえ鮨: 8月 2015

2015年8月28日

【脳波で検証】人はウソをつくとどうなる?
― 第2弾 「女性の嘘は見破れるか?!」

例えバレバレでもつい、ウソをついてしまう。
苦しい時こそ、防衛本能のように口から出まかせが・・・
人生、ウソをついたことのない人はいないのではないでしょうか?



















ウソをつくと潜在意識はどうなるか、
第2弾は、くりえ鮨の看板娘で検証!

【女性 30代 ハイパー美人営業事務 彼氏募集中】

これが彼女のスペックです。

筆者が知っている彼女とは異なる(と思われる)10の質問を用意し、
今回は全て「はい」で答えてもらい、
お馴染み“感性アナライザ”で「ストレス度」をチェックします。

さて、それでは早速いってみましょう。


第1問 20代ですね?(30代前半です)



















うむ・・・動じません。
30代前半の彼女は身も心も永遠の20代ということでしょうか?
確かに、20代と言われれば誰も疑わない容姿の持ち主です。
恐るべし!


第2問 彼氏とラブラブですね?(絶賛募集中です)



















少しストレスが上がりましたね。
イラっとしたようです。
怒ると怖いので、さらっといきましょう。

ちなみに、ゴリゴリのラッパーがお好みの男性像だそうです。


第3問 お肉はきらいですね?(焼肉大好き)



















ストレスダウン。
肉食女子のはずですが、おいしいものならなんでも受け入れる、
許容範囲の広い心の持ち主のようです。


第4問 お酒は嫌いですね?



















反応しませんね・・・。
確かに、酔っ払ってグダグダなところは見たことありません。
酔わなくても人生楽しめるということでしょう。


第5問 ダーツは下手ですね?(ダーツ名人。大会出場するぐらい)



















ストレス上昇です。
この質問はプライドが許さないのでしょう。


第6問 早起きが得意ですね?



















ストレス急上昇!
朝は苦手なようです。頼み事は午後にするのが得策かも?!


第7問 カラオケ大好き?



















後で質問したところ、最近カラオケにはまってきたようです。
ストレス値が全体的に低いのも、納得。


第8問 音楽はクラシックが大好きですね?



















ストレス急上昇!
しつこいようですが、ゴリゴリのラッパーの彼氏募集中。


第9問 おしとやかですね?



















ストレス変化なし。
うむ・・・おしとやかの基準って人それぞれ(汗)。
意外とサバサバ、男前だと思ってましたが・・・。


第10問 朝が得意な方ですね?(しつこく聞いてみました)



















ストレス上昇。
どうやら、「朝」というキーワードは彼女に禁句のようです。
「だからイヤって言ってんじゃん!」てところでしょうか。


なかなか興味深い結果となりました。
それにしても、前回の心優しき男性、N氏とは違い、全体的に低い振れ幅。
もはや筆者の知っている(と思っていた)情報すら実は嘘なのかと思えてきました。

男性のみなさん、
嘘にも動じない女性との会話は、痛い目に合わないよう、慎重に。

ハイパー美人営業事務さん、ご協力ありがとうございました!


ご自分のウソ耐久力を知りたい方、はたまたウソつきのココロを暴きたい方、
こちらからお問い合わせください。


*感性アナライザとは
脳波信号解析の第⼀⼈者である慶應義塾⼤学理⼯学部満倉靖恵准教授の監修のもと開発された、
「好き」「興味」「集中」「眠気」「ストレス」の5つの感性をリアルタイムに脳波から解析できるキット。
簡易型の脳波計によりシンプルながら、ハイクオリティデータを取得することができます。


2015年8月20日

【くりえ鮨のまかない】
興味津々ワクワク多国籍ランチ ― 「ミ・チョリパン」(アルゼンチン料理)

くりえ鮨の地元・代々木上原のグルメを脳波的切り口で紹介していく、
シリーズ「くりえ鮨のまかない」。

ヒトの脳波から「興味度」「好き度」「集中度」「ストレス度」「眠気度」が
測定できる最先端マシン“感性アナライザ*”を使って、
無意識下でヒトのココロがどう動いたかを検証していきます。

第二回目となる今回は“興味度”をいかに上げるかをテーマに、
未知なる食べ物を求め、
アルゼンチン料理にチャレンジしてみました。

アルゼンチンといえばお肉。
1人当たりの年間食肉消費量は
世界でもトップクラス。(なんと日本人の約2倍です!)
情熱の国アルゼンチンは違いますね。

今回はそんなアルゼンチンで定番のファストフードである
「チョリパン」にチャレンジしました。

「チョリパン」??

聞くのも、食べるのも、もちろん初めてです。

「チョリパン」とは、
極太チョリソーと沢山のトッピングをパンで挟んだ、
アルゼンチンのサンドイッチです。
(チョリソー+パン=チョリパン)




















そんな「チョリパン」を体験すべく、今回おじゃましたのが、
「ミ・チョリパン」さん。
日本で食べられるのは、なんとここだけみたいです!



















まずは注文。
今回は、1,100円の「カスタムチョリパン」にしました。
自分で自由にトッピングを追加できます。
















さっそく“興味度”が上がってきました。
















チョリソーがズラリと並べられ、その横にはチョリソーを作るマシン。
こだわりの自家製チョリソーに、ぐんぐん上昇する“興味度”。
















目の前でチョリソーをグリルしてもらい、そしてパンはなんと炭火焼き。
ここで“興味度”がMAXに。
良い香りに食欲もMAX!
















そして焼きたてのパンに、自分で好きな具材をトッピングしていきます。
















“好き度”が上昇しないのは、自分のトッピングのヘタさ故か・・・。

トッピングをたっぷり盛り、ボリューム満点にしたものを
バーガー袋に入れ、いざ実食!

これが、凄く美味しいです!!
炭火でこんがり焼かれたパンが絶妙です。
(パンはチョリパン用につくられた、この店のオリジナル。)

チョリソーもクセがなく、
酸味のあるソース、ネギマヨなど、それぞれのトッピングと
マッチしていました。




















こちらが食事中の脳波。

お店に入った瞬間から視覚でもアルゼンチンの世界観を楽しめ、
そして一口食べると今度は“好き度”が急上昇。

何事も興味からですね。そこから好きに繋がる。

シリーズ「くりえ鮨のまかない」では、
今後もさまざまな国の料理にチャレンジしていきたいと思います!


ご夫婦で経営されているアットホームな「ミ・チョリパン」さん。
とても雰囲気が良く、楽しい時間を過ごさせていただきました。

ご親切に教えていただき、ありがとうございました。


▼店舗情報
アルゼンチンのソウルフード「ミ・チョリパン」


東京都渋谷区上原2-4-8


くりえ鮨では取材にご協力いただける代々木上原の飲食店様を募集しています。
我こそは!という飲食店様、ぜひこちらからお問い合わせください。


*感性アナライザとは
脳波信号解析の第一人者である慶應義塾大学理工学部満倉靖恵准教授の監修のもと開発された、
「好き」「興味」「集中」「眠気」「ストレス」の5つの感性をリアルタイムに脳波から解析できるキット。
簡易型の脳波計によりシンプルながら、ハイクオリティデータを取得することができます。


2015年8月13日

夏だ!ホラーだ!
脳波で検証!なぜ人は夏になるとお化け屋敷に行きたがるのか?

今年の夏は空前の猛暑続き!

外に出ただけで汗!
階段を登って、汗!
汗!汗!汗!!

イライラしますね~!!

そんな暑いとき、みんなが行きたがるのが、「お化け屋敷」。

なぜ、暑くなるとお化け屋敷に行きたがるのでしょう???
ゾクゾクして涼しくなりたいから?

そんな疑問を検証すべく、お馴染み“感性アナライザ*”を着用して、
お化け屋敷に突入してみました!

今回は、東京・方南町にあるダントツに怖いと噂のお化け屋敷、オバケンへ
くりえ鮨でダントツのビビリニスト、とりっちさんが、果敢に(?)挑んできました。

果たして、“恐怖体験”の脳波への影響はいかに!?

その結果は、くりえ鮨の若手による動画でどうぞ!






とりっちさん、さすがのリアクション。
思った以上の成果が出たようです。

撮影に協力いただいた、“オバケン”様、お騒がせいたしました!

まだまだ暑い日が続きそうな、この夏、
みなさんも“オバケン”で最高の恐怖を味わって、
ゾクゾク、涼しくなってみてはいかがでしょう?



【撮影協力】
方南町 おばけ屋敷 「オバケン」
※完全予約制です。


*感性アナライザとは
脳波信号解析の第⼀⼈者である慶應義塾⼤学理⼯学部満倉靖恵准教授の監修のもと開発された、
「好き」「興味」「集中」「眠気」「ストレス」の5つの感性をリアルタイムに脳波から解析できるキット。
簡易型の脳波計によりシンプルながら、ハイクオリティデータを取得することができます。

2015年8月7日

【くりえ鮨のまかない】
”好き”が詰まった癒し系ランチ ― 「きんはる」(創作和食)

くりえ鮨の地元・代々木上原のグルメを脳波的切り口で紹介していく、
シリーズ「くりえ鮨のまかない」。

ヒトの脳波から「興味度」「好き度」「集中度」「ストレス度」「眠気度」が
測定できる最先端マシン“感性アナライザ*”を使って、
無意識下でヒトのココロがどう動いたかを検証していきます。

記念すべき第一回目の今回は、代々木上原随一のおしゃれ創作和食
「きんはる」さんにおじゃましました!

おしゃれな外観に「興味度」も急上昇!期待が高まります。

















落ち着いた店内に足を踏み入れ、
メニューを開くと今度は「好き度」がアップ。
「きんはる」さんのメニューは、「好き」で溢れているようです。

「好き」だらけの中からようやく選んだメニューはこちら、
『今週のお昼ごはん ― あこう鯛の野菜あんかけ』。
(メニューは取材時点のものです。)

















お料理を待つ間は、「きんはる」名物サラダバー。
新鮮な野菜達に目移りしている瞬間、興味度がMAXに。

















そしていよいよ待望のお料理が登場です!
メインのあこう鯛にふろふき大根、そしてこれまた「きんはる」名物の
大根ごはん、お味噌汁(中身が見えずゴメンナサイ)の4品。
「興味度」と「好き度」をぐんぐん高めつつ、いただきます!

















メインのあこう鯛は肉厚な身がお口の中でほろほろとほどけ、
野菜あんの甘みと相まり、とても優しい味が広がります。
う~ん、至福!!!

そして今日イチの「好き度」を記録したのがこちら、大根ごはん!
徹底的に大根にこだわっている「きんはる」さんらしく、
大根の素材の味がしっかりと浸みた、もちもちごはんです。
これは何杯でもおかわりできそう!(でも2杯でガマンしときました。)

















「きんはる」さんにお邪魔する前、ストレス満載の仕事中に測定した脳波と、
ランチ中の脳波の比較がこちら。

















「好き度」が飛躍的に高まっているのがわかります。
そして対照的に低下している「ストレス度」。

「好き」で満ち溢れた「きんはる」さんのランチは、
午前中の仕事で溜まったストレスを癒してくれました。

「きんはる」さん、ご馳走さまでした!!!


▼店舗情報
創作和食 きんはる


東京都渋谷区上原1-34-7 和田ビル1F


くりえ鮨では取材にご協力いただける代々木上原の飲食店様を募集しています。
我こそは!という飲食店様、ぜひこちらからお問い合わせください。


*感性アナライザとは
脳波信号解析の第一人者である慶應義塾大学理工学部満倉靖恵准教授の監修のもと開発された、
「好き」「興味」「集中」「眠気」「ストレス」の5つの感性をリアルタイムに脳波から解析できるキット。
簡易型の脳波計によりシンプルながら、ハイクオリティデータを取得することができます。