くりえ鮨: 9月 2015

2015年9月24日

リラックスってどんな状態?
― そうだ、マッサージへ行こう!疲れた体と心を癒します!

現代人はストレスだらけ。

くりえ鮨の番頭さんも売上管理に従業員管理、はたまたお客様との打ち合わせと、
体も心もクタクタのようです。

そんな番頭さんをいたわるために、マッサージをプレゼント!
ゆっくり労をねぎらってリラックスしていただこうと思います。

・・・ん、待てよ? 
マッサージ受けると体は楽になるかもしれないけど、
リラックスって、心の状態のことじゃないの???

ここはひとつ、ただマッサージを受けてもらうだけじゃなく、
いつもの感性アナライザ*”で、脳波計測しちゃいましょう!

リラックスとはなんぞや? 
マッサージで人の心はどのように変化するのか、核心に迫ってみたいと思います。




















さて、まずはマッサージ前。
くりえ鮨の店頭でバリバリ働いている番頭さんの「ストレス度」を、脳波でチェック!



















うわ! なんなんでしょうか、このストレス・・・
MAXですね。いやなことでもあったのでしょうか?
それとも、ワタクシ、何か嫌なことでも訊いちゃったんでしょうか?
ストレス相当たまってます。

このままでは、本当にマズイ・・・
早速、マッサージを受けてもらいましょう。

ほの暗く心地よい音楽が流れる空間で、マッサージスタート。
















今回の脳波測定は、「興味度」「好き度」「集中度」「ストレス度」「眠気度」と
総合的にグラフを見てみたいと思います。

まずは、スタート直後。















マッサージを受けるという期待から、「興味度」急上昇。
「好き度」が上がっているのは、マッサージが好きだからってことでしょう。
でも、まだまだ「ストレス度」が高いですね。 番頭さん、怒ってます?
そして、それぞれの感情の浮き沈みが激しいですね。
まだ、覚醒状態、戦闘モードということでしょうか。

首、肩がとんでもなく凝っているってことで、
首の付け根からゆっくりもみほぐしていただきましょう。

















3分経過。
おや???















「ストレス度」がどんどん減ってきましたよ。
しかも、全てのグラフが起伏が少なく、なんだか安定してきました。

○で囲った、「好き度」の上昇はいったいなんなんでしょう?

番頭さんに訊いてみましょう。
「今、何か“好き”って思っちゃいましたよね?」















あ! ストレスがピーク!

すいません、話かけるなと・・・
ちなみに「好き度」が上昇したポイントは、“いいポイント”に指が入ったところ。
「そこだ!」って感じだったそうです。


では、マッサージを続けてもらいましょう。

もみもみもみもみもみ・・・・・















すごいですね、脳波が完全に落ち着いてきています。
「ストレス度」はぐっと低くなって、「集中度」が上昇しました。
マッサージにはまってきてますね。 ゴッドハンド、恐るべし。
時折、「好き度」がぐっと上昇するのは、コリのポイントに入ってるんでしょうね。

ん??? あれ???















「眠気度」が随分上昇して、「興味度」ゼロ???

番頭さん???
番頭さん、起きてます?寝ちゃってます?
番頭さぁーーーん???















!!!!!

「ストレス度」ピークです・・・ 
話しかけるなと。 
すみません・・・

しばらく静かに見守ることにします。


もみもみもみもみもみもみもみもみもみもみもみもみもみもみもみ・・・・・ 


さて、全身ゆっくりとマッサージは続き、最後は足のリフレです。

















「好き度」が異常に高いですねー。 しかも「興味度」の変化が激しい。
施術中に訊くとまたストレス上がっちゃうので、後で訊いたところ、
ツボにはまったとき、「そこだ!」って思ったらしく、そこが「興味度」上昇の
ポイントのようです。















リフレもいよいよ残りわずか。
脳波はというと・・・















ツボにはまったポイントでの「興味度」は変化があるものの、
「好き度」「集中度」「ストレス度」はバツグンの安定感。
しかも「眠気度」がかなり上昇して安定しています。

そうか!
これが“リラックス”の脳波なのか?!

マッサージのスタート時と終了時を比較してみましょう。















スタート時はゴチャゴチャですね・・・

それに比べ終了時は、全ての波形が安定しています。
「ストレス度」も低くなって代わりに「眠気度」が上がっています。


ということで、結論!

其の一、マッサージは人の心も癒す。
確実にストレスが軽減されます。

其の二、マッサージはほの暗く静かな空間で。
眠気度が上がるということは、覚醒している脳を休めているのでは?

其の三、施術されている人に話しかけない。
施術者以外の部外者は特に・・・
仕事の携帯電話もきっちゃいましょうね。

この3つを守れば、“リラックス脳波”は生まれる! かも。

番頭さん、マッサージ中、邪魔してすみませんでした!


*感性アナライザとは
脳波信号解析の第⼀⼈者である慶應義塾⼤学理⼯学部満倉靖恵准教授の監修のもと開発された、
「好き」「興味」「集中」「眠気」「ストレス」の5つの感性をリアルタイムに脳波から解析できるキット。
簡易型の脳波計によりシンプルながら、ハイクオリティデータを取得することができます。



2015年9月18日

【くりえ鮨のまかない】
辛いものが苦手でも”好き度”が上がる!幸福の国ブータン料理店
― 「ガテモタブン」

どうも、久々登場のとりっちです。

くりえ鮨の地元・代々木上原のグルメを脳波的切り口で紹介していく、
シリーズ「くりえ鮨のまかない」、第三回目。

ヒトの脳波から「興味度」「好き度」「集中度」「ストレス度」「眠気度」が
測定できる最先端マシン“感性アナライザ*”を使って、
無意識下でヒトのココロがどう動いたかを、私とりっちが検証していきます。


実は私、辛い食べ物が苦手なんです。

カレーは甘口。
ホットドッグはマスタード抜き。
昨年やっとわさびが食べられるようになりました。

お腹の弱い私にとって、辛いものは天敵・・・。

そんな私がご紹介するのは、世界一辛いと言われている「ブータン料理」。

前回出演のお化け屋敷に続いて、社内いじめ的な…いやいやそんなことはないはず。

ということで今回ご紹介するのは代々木上原にあるブータン料理店、
「ガテモタブン」さんです。






















これからどんな辛いものを食べさせられるのかと思うと、ストレス度が上昇。
果たして完食できるのだろうか・・・。





















ランチはA・B・Cの3つのメニューから選びます。
お値段850円。安い。



























今回はAランチ「パクシャパランチ」を注文。
ブータンの代表的な家庭料理だそうです。とうがらしもばっちり入ってます。

どんな真っ赤な食べ物が出てくるのかとドキドキしていると・・・
パクシャパさま、いらっしゃーい。

















豚バラ肉と大根の炒め煮。の上に乗っています。とうがらし。

















美味しそうな匂いは立ち上ってきているので、
おそるおそる、「いただきます!」

まずは大根から。表面赤くなっているよ・・・。

















・・・これは・・・!!

辛い!
けど美味い!
あ、辛い・・・でもでも・・・美味い!

辛さゆえ、ついついストレス度は上がってしまうものの、
さっきまでだだ落ちしていた好き度が急上昇。





















たしかに辛いのですが、その奥に深い旨味が詰まってます。
ちなみに、日本人の味覚に合わせて少し辛さはおさえめにしてくれているそう。

続いてメインの豚バラ肉。

















やわらかい!味もしっかりしています。
辛さで上がったストレスが落ち、好き度がさらに上がります。
辛さも相まって、ごはんがどんどん進みます。

ちなみに、ごはんはおかわり自由です。






















ランチではメイン一品の他に、ミニサラダとスープも付いてきます。

















スープで辛さも少しおさまり、脳波もすっと落ち着いてきました。





















ここまで来たら完食を目指します!

最後の砦はやっぱりこれ。とうがらし。
とうがらしを「野菜」として食べるのが幸福の国ブータン流。
食べずに帰るわけにはいきません。

















くぅ、辛い!
言わずもがな、ストレスは上がりますよね。





















とはいえ、実は私、ごはんをおかわりしてしまいました。
それくらい美味しい。
辛い食べ物が苦手な人でも、汗をかきながら楽しめるお店です。

食後は満足感からか、こんな脳波でした。
なんと、辛さであれだけストレス度が上がりまくっていたにも関わらず、
完食と同時に、食べ始める前より明らかに低い数値に。






















ストレス度が上がってしまうほど辛くても、
食べ終わればまた来たくなるブータン料理のガテモタブンさん。

辛いのが好きな人も、ちょっぴり苦手な人も、
是非一度足を運んでみてください!


▼店舗情報
Gatemo Tabum/ガテモタブン


東京都渋谷区上原1-22-5


くりえ鮨では取材にご協力いただける代々木上原の飲食店様を募集しています。
我こそは!という飲食店様、ぜひこちらからお問い合わせください。


*感性アナライザとは
脳波信号解析の第一人者である慶應義塾大学理工学部満倉靖恵准教授の監修のもと開発された、
「好き」「興味」「集中」「眠気」「ストレス」の5つの感性をリアルタイムに脳波から解析できるキット。
簡易型の脳波計によりシンプルながら、ハイクオリティデータを取得することができます。


2015年9月9日

【緊急企画】 混セを脳波で予想!

いよいよ大詰めの、“日本式ベースボール” 今シーズン。

脳波で混セの行方を予想できるのか?

お馴染み「感性アナライザ*」を使って検証してみると…
予想外の結果が?!

全国6000万のファンのみなさんへお贈りします!




*感性アナライザとは
脳波信号解析の第⼀⼈者である慶應義塾⼤学理⼯学部満倉靖恵准教授の監修のもと開発された、
「好き」「興味」「集中」「眠気」「ストレス」の5つの感性をリアルタイムに脳波から解析できるキット。
簡易型の脳波計によりシンプルながら、ハイクオリティデータを取得することができます。



2015年9月3日

バッティングセンターでスカッとストレス発散?!
誰でも打てる魔法のことば?!

9月に入ってから、ジメジメと鬱陶しいお天気が続きイライラ…
しかも、会社に戻れば、ダメ上司に、いうこと聞かない部下。
会社の外も中もストレスばかり。

みなさん、そんな日々のストレス発散に最適なことはなんだか知っていますか。

仕事終わりのビール?お買いもの?
ジョギングに岩盤浴??
どれもいいけど、、おススメしたいのはバッティング!

でもでも、これが久しぶりに打ってみるとなかなか、かっとばない!
これでは、全然、すかっとしないでストレスが溜まるばかり。

そこで、今回は素敵なお姉さまにご協力をいただき、
誰でも簡単にバッティングがうまくなる方法を教えちゃいます!!


その以外な方法とは・・・検証動画をご覧ください!





いかがでしたか!?
お姉さまの豪快なバティング。

ある言葉を口に出して打つだけで豪快に打てるようになるんです!
これこそ、まさにオノマトペ効果!!
脳がリラックスしたおかげで、身体にもリキみがなくなったんです!

秋めいてきた今!みなさんもバッティングセンターで
ストレス発散してみませんか。



くりえ鮨では、ヒトの潜在意識を刺激するオノマトペの研究を行っています。
オノマトペの潜在意識への影響が知りたい方は、ぜひこちらからお問い合わせください。